<code id='9AA2104FFC'></code><style id='9AA2104FFC'></style>
    • <acronym id='9AA2104FFC'></acronym>
      <center id='9AA2104FFC'><center id='9AA2104FFC'><tfoot id='9AA2104FFC'></tfoot></center><abbr id='9AA2104FFC'><dir id='9AA2104FFC'><tfoot id='9AA2104FFC'></tfoot><noframes id='9AA2104FFC'>

    • <optgroup id='9AA2104FFC'><strike id='9AA2104FFC'><sup id='9AA2104FFC'></sup></strike><code id='9AA2104FFC'></code></optgroup>
        1. <b id='9AA2104FFC'><label id='9AA2104FFC'><select id='9AA2104FFC'><dt id='9AA2104FFC'><span id='9AA2104FFC'></span></dt></select></label></b><u id='9AA2104FFC'></u>
          <i id='9AA2104FFC'><strike id='9AA2104FFC'><tt id='9AA2104FFC'><pre id='9AA2104FFC'></pre></tt></strike></i>

          APP推广合作
          联系“鸟哥笔记小乔”
          的建系统立及应用一全程食品溯源加工
          2025-05-13 22:27:00

          一、加工加工食品全程溯源系统的食品溯源特点及编码思路

          加工食品没有明确的定义,但可归纳为“加工食品是全程指食品原料经过初加工、深加工过程所获得的系统食品”,其特点是立及食品深加工。由于加工食品经过的应用深加工过程较为复杂,多数情况下为批次加工,加工因此在加工环节信息提取较大,食品溯源需要建立的全程溯源系统较为复杂,追溯的系统轨迹较粗。

          加工食品链一般来讲比生鲜食品链多一个环节,立及就是应用深加工环节,由于深加工过程较为复杂,加工形成了其溯源系统的食品溯源特殊性。在深加工环节中,全程最小的可记录单元是批次,且涉及若干种原料,包括主原料、辅料、佐料、助剂、添加剂等。每一种原料可能来源于一个基地或不同的基地,按这种方式进行追溯,其系统太过庞大,难以实现。即使能够实现,一个最终包装的食品,可能来源于太多的基地或区域、涉及的责任者太多,追溯的结果是模糊的,这种溯源就失去了意义。所以加工食品追溯系统的建立应设立其前提条件:其一,以加工食品的少数几种原料作为主线,追溯其来源过程,其他原料仅仅提供来源及安全信息;其二,某一批次加工食品的原料来源于某一个基地。

          由于在追溯过程中,环节之间的链接是依赖于编码设计。如同生鲜食品编码一样,根据最小可记录单元的组成进行编码,一个最小可记录单元为一个编码。在加工食品溯源中,最小可记录单元为最终产品包装,不同的环节,其最大可记录单元不同。最大可记录单元是一个基地,但一般来讲不是一个基地,中间的可记录单元是一个批次。三者之间没有纯粹的包含与被包含的关系。一个批次包含若干个终产品包装,且包含若干个基地。所以编码的顺序不是纯粹的正向和反向关系。

          二、动物加工食品溯源系统构架

          1、系统构架

          动物加工食品溯源系统构架如图3-56所示。

          a1

          2、生产基本流程及可记录单元

          动物加工食品生产基本流程可分为6个主要环节:养殖—屠宰—分割—加工—运输—销售,其可追溯单元如图3-57所示。

          a2

          Dupuy等(2005)设计了香肠生产的基本流程:在制作香肠过程中,不同的组分如腿肉、边肉和肩肉等绞碎后混合产生新的批次,新批次的肉生产不同类型的香肠(图3-58)。每种肉组织按一定比例混合,生产香肠的终产品。在一天的生产中,工厂会接收不同批次的原材料,所以会产生许多的原料批次和终产品批次。

          a3

          三、动物加工食品溯源系统案例分析

          1、鱼肉香肠溯源系统

          开发商:日本食品产业中心。

          参与者:食品加工者、批发者和零售者。

          (1)系统框架和特征

          ①建设背景。加工食品种类繁多、加工商众多,必须建立一种追踪系统,向不同的环节、同一环节不同责任者提供传递信息的途径和方法。基本原则是每一个环节(原料生产、加工、分销和零售)负责本环节的信息储藏和管理,需要利用二维码作为标识进行信息储藏和传递。

          声明:本文所用图片、文字来源于《食品及食品污染溯源技术与应用》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系。

          相关链接:溯源系统食品溯源

          娱乐
          分享到朋友圈
          收藏
          收藏
          评分
          评论

          综合评分:

          我的评分

          参与评论(0)

          社区交流公约

          暂无评论,快来抢沙发吧~
          登录后参与评论
          发布评论
          用户社区交流公约

          Xinstall 15天会员特权
          Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
          20羽毛
          立即兑换
          超级nice便签砖
          超级超级超级奈斯!
          1000羽毛
          立即兑换
          【新品】办公/外出两用静音充电小电扇
          办公桌必备小电扇!
          2000羽毛
          立即兑换
          娱乐
          发表文章69
          确认要消耗 羽毛购买
          一个模型两个漏斗做好拉新活动吗?
          考虑一下
          很遗憾,羽毛不足
          我知道了

          我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


          一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
          1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
              1)反对宪法所确定的基本原则;
              2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
              3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
              4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
              5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
              6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
              7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
              8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
              9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
              10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
              11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
              12)危害未成年人身心健康的;
              13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


          2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
              1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
              2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
              3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
              4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
              5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
              6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
              7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
              8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


          3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
              1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
              2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
              3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
              4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
              5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
              6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
              7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
              8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


          4. 色情低俗信息,主要表现为:
              1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
              2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
              3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
              4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
              5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
              6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
              7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


          5. 不实信息,主要表现为:
              1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
              2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
              3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


          6. 传播封建迷信,主要表现为:
              1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
              2)求推荐算命看相大师;
              3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
              4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


          7. 文章标题党,主要表现为:
              1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
              2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
              3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


          8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
              1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
              2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
              3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
              4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
              5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


          9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
              1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
              2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
              3)美化、粉饰侵略战争行为的;
              4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


          二、违规处罚
          本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
          当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


          三、申诉
          随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
          如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
          (规则的最终解释权归属本网站所有)

          我知道了
          恭喜你~答对了
          +5羽毛
          下一次认真读哦
          成功推荐给其他人
          + 10羽毛
          评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
          (羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
          好友微信扫一扫
          复制链接